飲食店の経営戦略はレジャー性の見直しから
飲食業界が今後どのように変化するのか、不安に感じている経営者の方も多いのではないでしょうか。そこで本記事では「顧客はなぜ飲食店を利用する？」という根源的な部分から、飲食店の経営戦略におけるレジャー性を考えていきます。
2022.04.18
2022.04.19
店舗経営・運営
「時間がない！」を解消するタイムマネジメント
「時間がない！」と感じる人に向けて時間の作り方をタイムマネジメントの視点から解説します。時間管理、作業効率、作業量の三つの観点から10通りの方法をとりあげています。もしタイムマネジメントがうまくいかないと考えているなら、この記事をぜひ読んで下さい。
2022.01.01
2022.02.14
ビジネススキル
脱サラの飲食店経営が失敗する理由
脱サラして飲食店を開業するとは、とてもよく聞く話です。では、飲食業で成功したいなら、どうすればいいと思いますか。資金やコネ、スキルなども大事ではありますが、一番の近道は、「おもてなし」を身につけること。
2021.09.17
2022.01.16
店舗経営・運営