暮らしを整える

ブルガリアでナマズ料理に遭遇！とある料理店へ突入するとそこには、ナマズ料理のアレコレが！ヨーグルトは得られなかったが、ひょっとしたらサワークリーム風に食するのか？グーグルストリートビューでゆく、大阪〜ナイジェリアの歩き旅10回目。

イスタンブールはなぜか憧れの街。アヤソフィア観光、下町の風情、トルコ料理にエデルネ市街地など、今回もいろいろな場所へ行った。グーグルストリートビューでゆく、大阪〜ナイジェリアの歩き旅9回目。

トルコに来たからにゃ肝臓料理を食べてかわいいオモチャのような町を散策、観光もてんこ盛りでアタデュルク廟、シュガーキャニオンなどを楽しんだグーグルストリートビューでゆく、大阪〜ナイジェリアの歩き旅8回目。

大阪日本橋からナイジェリアを目指す旅の4回目。前回、サハリンを横断して数々の試練を乗り越えた一行は・・・。中国とロシアの国境を見学することになった。ストリートビューでみる異世界は摩訶不思議だ。

6月のサハリンより愛を込めて。となんとなく名付けたタイトル。日本人の足跡を感じるエリアはどこか悲しげな雰囲気が漂う。それでもグーグル翻訳の食に爆笑するのだ。それはノストラダムスの予言にも似ている名翻訳であろう。

楽しみワークスとは、働きと楽しみの融合に関する情報サイトである。その中での昭和な食卓のコラム。なぜ、インスタできらびやかな食がもてはやされる時代にあえて昭和なのか。それは多職種、多個性へのオマージュだ

食卓の中央に据えられた大鉢の中に、大根の煮物とともに、見たことのない得体の知れない何かが入っていた。輪切りの大根より大きいが、薄揚げとも、厚揚げとも違う丸い何ものか……。父親が「がんもどきやなぁ」と言ったとき、心が「うっひょーぉ！」と叫んだ。なぜか？　以前テレビ番組で、肉が食べられない修行僧が鴨の肉に似させてつくったのが、がんもどきであると解説していたからだ。