飲食店を繁盛させる特集記事をラインナップ
飲食店の経営者やこれから飲食業界で独立を目指す方に有意義な情報を提供するコラムです。
飲食店成功はQSCのバランスが大事！お客満足度向上の戦略とは
飲食店の成功を導くQSC（品質、サービス、クレンリネス）の重要性と、お客様の満足度を高めるための具体的な戦略について詳しく解説します。飲食店経営の基本を理解して集客アップや顧客満足度を高めましょう
2024.04.12
飲食店経営
飲食店経営を支えるキーマン『店長』に求められる3つのスキルとは
飲食店経営の成否を左右する「店長」には、経営者の代行能力、QSCのマネジメント能力、冷静な問題分析能力の3つのスキルが求められます。経営理念の実現を担う「経営者の右腕」としての自覚が大切です。
2020.12.02
2024.04.11
飲食店経営
「5W2H」がカギ！飲食店を繁盛店にするコンセプトの考え方
飲食店を繁盛店にするには、出発点であるコンセプトづくりが大切です。本記事ではフレームワークの5W2Hを中心に飲食店の開業や改装のヒントになるコンセプトづくりについて解説しています。
2021.04.11
2024.04.11
飲食店経営
【7月のキーワード】販促・企画・イメージづくりのヒント
7月のイメージ作りに役立つキーワードを中心に集めました。夏本番の7月特有の気候、風物詩、季節の行事を取り入れたマーケティングや販促、ビジュアル作りに活用できる情報を提供します。これらのキーワードは、広告戦略の策定、販売促進のアイデア出し、または写真撮影のテーマ設定などに有用です。
2023.05.30
2023.07.20
ビジネススキル飲食店経営
雨の日の集客でリピーターを増やす方法
雨の日でも集客を成功させる秘訣を紹介します。この記事では、リピーターにつながる雨の日の集客術について詳しく解説します。雨天でも顧客を魅了するためのアイデアや戦略を駆使してチャンスを逃さず、お店の集客力を高めましょう。
2023.05.30
2023.07.08
飲食店経営
グーグルストリートビューをビジネスに活用しよう
グーグルストリートビューをビジネスに活用しよう。店舗の内部公開から海外ビジネスの支援まで、その可能性は無限大。さあ、新しい視点からビジネスを見つめ直しませんか？
2023.06.28
Googleストリートビュー飲食店経営
イケメン女子をリピーターにして売上安定化を！ 独自のカラーとファン心理の活用とは
イケメン女子をリピーターにするための独自カラーとファン心理の活用方法を、飲食店の経営者やこれから飲食店の開業を考えている人向けに解説しています。小規模店でも成功する秘訣をご紹介します
2023.06.08
飲食店経営
【飲食店】7月の集客ヒントになるサービスアイデア
本記事は、飲食店の経営者の方向けに8月のプロモーションのヒントになるアイデアをピックアップしました。奇をてらうものというより、スタンダードながら集客力のあるテーマを選んでいます。集客の基本になるアイデアは押さえておきましょう。
2023.05.30
飲食店経営
【6月のキーワード】販促・企画・イメージづくりのヒント
6月のイメージづくりに役立つキーワードを中心に集めました。マーケティング・販促・ビジュアルづくりに役立つキーワードや風物詩をまとめました。広告や販売促進、写真撮影のネタなどに役立ちます。
2023.05.28
2023.05.30
ビジネススキル飲食店経営
【飲食店】8月の集客ヒントになるサービスアイデア
本記事は8月の飲食店の集客対策はとして夏の特徴やニーズに合わせたメニューやサービスの提案、イベントやSNS活用のヒント、地域連携の重要性などの具体的な対策をご紹介します。夏の旬の食材を活用し、涼しげな空間や夏らしいメニューを提供することでお客様を魅了しましょう。
2023.05.30
飲食店経営
フードテックビジネスの可能性と取り組み方とは
本記事ではフードテックに関連することをChatGPTで調べ、その基本的なことと将来の展望について記しています。食品業界で働いている人、これからビジネスを起業する人にオススメの内容になっています。フードテックは人類の未来も左右する取り組みになり補助金などの対象にもなっています、
2023.03.08
2023.05.29
ChatGPTビジネススキル飲食店経営
飲食店の成功は失敗の裏返し!! ビジネス掌小説「成功は１℃先にある」
内間政則は、女手ひとつで育ててくれた母親に楽をさせてやりたくて、高校卒業後すぐに飲食業界に就職した。「料理学校に通えない自分は、人の倍は働かなければいけない」。そう考えた内間は、寝る間も惜しんで修行に励んだ。そして、23歳のときに、念願の独立を果たす。
2021.09.05
2023.03.30
飲食店経営
飲食店の来店動機を高める施策とは！
この記事は飲食店の売り上げアップや来店動機を高めることについてまとめています。具体的なアイデアとともに顧客サービスの向上や来店動機になるキャッシュレス決済導入について話題のSTORES 決済について特集しています。
2022.04.10
2022.11.29
飲食店経営
飲食店の成功法則をホリエモンの外食の革命的経営者で知る
「堀江貴文VS.外食の革命的経営者」「なんでお店が儲からないのかを僕が解決する」ホリエモンの本の中には飲食店の成功法則がさらりと書いています。特に飲食店に興味がある、これから飲食店を開業したい、そんな人におすすめしたい内容の本を紹介します。
2021.05.29
2022.11.13
飲食店経営
飲食店の経営戦略はレジャー性の見直しから
飲食業界が今後どのように変化するのか、不安に感じている経営者の方も多いのではないでしょうか。そこで本記事では「顧客はなぜ飲食店を利用する？」という根源的な部分から、飲食店の経営戦略におけるレジャー性を考えていきます。
2022.04.18
2022.04.19
飲食店経営
脱サラの飲食店経営が失敗する理由
脱サラして飲食店を開業するとは、とてもよく聞く話です。では、飲食業で成功したいなら、どうすればいいと思いますか。資金やコネ、スキルなども大事ではありますが、一番の近道は、「おもてなし」を身につけること。
2021.09.17
2022.01.16
飲食店経営